双节临近蔬菜供应是否充足——山东地区蔬菜价格调查
中秋节和国庆节即将到来，蔬菜需求逐渐增加，“菜篮子”产品供应是否充足？此前一段时间，蔬菜价格持续走高，如今价格如何？近日，记者前往全国蔬菜产销大省山东省，了解当地蔬菜价格情况。
价格略有波动
在山东省聊城市阳谷县西湖镇蔬菜综合市场，清晨便已人来人往，热闹非凡。西湖镇众成种植合作社负责人高风朝介绍说，合作社每天可收获黄瓜6000斤左右，主要销往寿光、济南、北京等城市。自8月下旬以来，黄瓜价格不断上涨，一度达到4.3元/斤，但最近价格回落到1.7元/斤，预计中秋节前后不会再涨价。
阳谷县七级镇学昌蔬菜种植专业合作社负责人于学昌主要收购小白菜和油菜，每天收购量约为5000斤，销往京津冀地区。他告诉记者，去年同期小白菜收购价不足0.5元/斤，今年则涨到了1.2元/斤。
阳谷县是蔬菜生产大县，蔬菜种植面积达48万余亩，年产量超42亿斤，产品不仅销往北京、上海、海南等国内市场，还远销海外。今年上半年，当地蔬菜总产量达到104万吨，同比增长3.1%。在七级镇梁庄村蔬菜收购站，工人正将打包好的芹菜和油菜装车，准备发往长沙蔬菜批发市场。该站点负责人高波表示，目前芹菜的收购价格是每斤4元，外地销售价格则取决于当地市场行情。
在七级镇其他蔬菜收购站点，芹菜的价格在每斤3元至4元之间，较6月、7月每斤下降了约1元。9月5日，禹城市辛寨镇河西刘蔬菜基地的茄子迎来丰收，农民们忙着采摘、搬运、装车，一片繁忙景象。商贩丁振海说：“今年茄子长势良好，亩产可达1.5万斤左右。前段时间茄子最高卖到1.2元/斤，现在大约是0.8元/斤。”
同一天，在滕州市东郭镇大坞沟村董庆亮的大棚里，来自济宁的商家正在收购黄瓜。据东郭镇农技站负责人赵峰介绍，随着天气转凉，蔬菜种植面积和产量都有所增加，蔬菜价格有所回落。禹城市乡村振兴服务中心农艺师林彬也表示，这段时间，油菜、茄子、黄瓜等露地和拱棚蔬菜大量上市，产量比8月份明显提高，各类蔬菜价格总体呈回落趋势，尤其是黄瓜和豇豆的价格回落明显。近年来，禹城市通过数字化手段提升农业现代化水平，加大规划扶持力度，优化科技服务，培育形成了高品质蔬菜、大棚番茄等四大蔬菜生产功能区，全市蔬菜播种面积达到39万亩，确保了蔬菜生产和供应。
保障供应稳定
为了稳定“菜篮子”，确保蔬菜价格稳定，供应充足，近期寿光市积极采取措施，稳定生产、促进流通、保障供应。寿光各蔬菜合作社加足马力提高进出货速度，缩短蔬菜在市场停留时间，同时通过周边调运、增加耐储蔬菜、减少损耗等方式，全力保障蔬菜供应。
为了确保蔬菜价格稳定，供应充足，寿光市充分发挥农产品物流园流通主渠道作用，利用客户资源优势和市场集聚优势，加大蔬菜品类及到货量的调配力度，引导商户提高到货量。
“全镇黄瓜种植面积超过1万亩，随着黄瓜大量上市，市场每天交易的蔬菜量能达到30万斤以上，销往北京、天津等20多个大中城市。”滨州市惠民县淄角镇农业综合服务中心工作人员王俊国表示，“‘双节’期间，正是大棚黄瓜大量上市的时候，产量稳定，供应有保障，即使节日期间运输成本、人工成本等可能会有所上升，但黄瓜总体价格应趋于稳定。”
“近期，随着本地土豆、萝卜、大白菜等蔬菜大量上市，整体拉动了菜价回落。”新泰市农业农村局种植业与渔业科负责人赵中磊介绍，处暑过后，气候适宜蔬菜生长。但是受到前期暴雨影响，部分蔬菜产能恢复还需要一段时间。受中秋假期与国庆假期的消费拉动，菜价的下跌幅度和速度或有所放缓。
山东省农业技术推广中心正高级农艺师丁习武分析，8月最后一周蔬菜价格开始回落，符合正常蔬菜价格变动规律。“从山东来看，8月中下旬是全省秋季蔬菜大面积播种(定植)时期，在田面积会有大幅度上涨，但产量不会有大幅度增加，需要到9月中下旬以后产能才会逐渐放量。目前来看，地头商贩收菜价格和之前相比略有下降。”丁习武预计，中秋节的蔬菜价格仍会高位运行，之后，随着前期播种的速生叶菜和大棚秋延迟茬蔬菜可以采收，上市量会有较大幅度的增加。到了国庆节前后，蔬菜价格会有一定幅度的下降。
后市总体稳定
在位于滕州市荆河路上的一家大型超市，记者看到马铃薯、西红柿、茄子、芸豆、丝瓜、辣椒等蔬菜应有尽有。商超负责人表示，最近，豆角、黄瓜、芸豆等蔬菜价格下降明显，降价幅度为30%至50%。茄子、辣椒、叶菜类、根茎类、葱蒜类的价格也稳中有降，但波动不大。记者从位于滕州荆河街道的农副产品物流中心了解到，从产地生产情况来看，随着近期蔬菜产量有所增加，地头商贩收菜价格和之前相比下降约12%。
数据显示，9月9日寿光蔬菜日定基价格指数为154.80点，较上一日154.97点环比下跌0.11%，较上周同期上涨1.78%。在重点检测的八大单品类日定基指数中，4种单品类的日定基指数上涨，4种单品类的日定基指数下跌，其中以薯芋类和叶菜类最为明显，分别为上涨6.67%和下跌4.62%。
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