中华老字号,百岁焕新章:传承与创新的交响乐

小王

中华老字号,平均年龄超过百年,是中国品牌中的瑰宝。

近日,2024年中国品牌日活动在各地举行。在各界人士探讨品牌发展之时,一个个跨越时空的中华老字号品牌汇聚了更多目光,成为人们探索品牌密码的重要样本。

“中国品牌,世界共享;国货潮牌,品筑未来”——今年中国品牌日的主题,在众多老字号身上得到了诠释。

沿循着年轻人喜爱的城市漫步路线,记者来到拥有700多年历史的北京东四大街。在这条焕发新生机的古街上,吴裕泰、张一元、稻香村……一个个老字号成为年轻人新的打卡地。

吴裕泰总店门口,两位女士在窗口购买了茶香冰淇淋后拍照留念。店员表示:“一天至少能卖1000多个,冬天也有人排队。”以茉莉花茶闻名的吴裕泰已有137年历史,仍不断尝试吸引更多年轻人。

保持品牌生命力是企业永恒的追求。对于老字号品牌来说,尤为紧迫。

我国现有中华老字号1455家,平均年龄约140岁,涵盖32个行业。据业内人士统计,“95后”为代表的新一代消费群体,仅平均知道19个老字号品牌;1980年至1994年之间出生的人平均知道29个;“60后”和“70后”平均知道41个。

历史悠久的老字号,曾经也是一个时代的潮流。如今,背上“老”字号的它们,如何在今天走向新的潮流?

时代更迭,创新不停歇。吸引年轻人,才能抓住下一个时代。

曾经,在上衣口袋里别上一支英雄牌钢笔,是一种时尚和潮流。现在,年轻人大多不再使用钢笔,但在看完《流浪地球》后,他们会购买一套英雄牌的电影款联名钢笔。

在物质丰盛的今天,消费者购买老字号产品不再仅仅是满足日常生活所需,更是个性化生活方式的表达,也是文化自信的一种外化。

内联升利用新材料和新工艺,让老布鞋销量翻红;同仁堂的小红罐、枸杞拿铁、“晚安水”成为时尚的养生爆品……

中华老字号,百岁焕新章:传承与创新的交响乐

面对新的技术、新的受众、新的需求,老字号需要不断自我革新,顺势而为,通过跨界合作、研发新品、科技创新、多元营销等方式破圈突围。

潮流不断变化,但文化传承延续不息。

在北京吃全聚德,在南京逛夫子庙,在绍兴住咸亨酒店……很多人喜欢通过老字号来了解一个城市、一段历史、一种文化。

俗话说:“一年企业靠运气,十年企业靠经营,百年企业靠文化”。老字号根植于中华优秀传统文化的品牌理念、独门绝技和乡愁记忆,是现代社会的稀缺资源,更是老字号创新发展的源泉。

义利食品的“先义后利”,天福号的“人心自明,善如家人”,老字号以德兴商、诚信为本的品格历久弥新;内联升千层底布鞋严密的针脚,中国书店修复古籍严格的工序,无不彰显着老字号的工匠精神。

如今,不少老字号企业正致力于打造博物馆、非遗体验馆,培养年轻传承人。只有更好地活化传统文化资源,创新表达传统美学,让传统技艺为现代生活所用,才能使老字号真正“活”起来、“潮”起来。

大浪淘沙,品质见真金。

当热情褪去,“打卡”和“怀旧情怀”无法从根本上解决老字号等国货品牌的困境。只有可靠的产品和周到的服务才能赢得市场的长期认可。

从国际角度来看,“百年老店”代表着品质保障和实力象征。全球 500 强企业中,超过一半的德国企业历史超过百年。

如今,北京同仁堂、广州皇上皇和浙江鱼跃等许多老字号企业加大研发投入,提高质量标准,获得众多专利,转型为国家高新技术企业。

六必居、片仔癀和凤凰等老字号产品远销海外,乘着“国风”和“国潮”浪潮出海,证明中国品牌的国际影响力日益提升。

一个品牌不仅代表一家企业,也是国家形象和文化软实力的重要组成部分,蕴含着时代发展的印记。唯有顺应时代潮流,创新发展,坚守信誉和品质,不断满足人们的新消费需求,“百年老店”才能真正擦亮“金字招牌”,在历史的长河中永葆生机。

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