2024年7月蔬菜市场供需及价格走势预测分析：基于蔬菜价格季节性波动

据中商情报网报道，预计 2024 年 7 月蔬菜价格将季节性上涨。

蔬菜种植面积有所增加，北方和高山、高原等冷凉地区的蔬菜进入丰收期，蔬菜整体供应有保障。但高温高湿天气增加了蔬菜储存和运输的难度。

总体来看，预计后期蔬菜价格将季节性波动上涨。

蔬菜价格季节性上涨

7 月份，农业农村部重点监测的 28 种蔬菜全国平均批发价为每公斤 4.79 元，环比上涨 9.6%，同比下降 2.0%，高于近三年同期平均水平 5.1%。

按品种分，22 种蔬菜环比价格上涨，6 种下降。其中，黄瓜（上升 69.4%）、大葱（上升 45.5%）、菠菜（上升 34.7%）、菜花（上升 30.6%）涨幅超过 30%。油菜（上升 28.0%）、茄子（上升 25.2%）、西葫芦（上升 24.6%）涨幅超过 20%。

主要原因：月初，湖南、山东、四川、安徽等地出现强降雨、雷暴大风等强对流天气，导致蔬菜生产、采收和外运受阻，部分蔬菜市场供应偏紧。

蔬菜进出口

上半年蔬菜进出口量和金额均同比增长。

6 月份，蔬菜进口 2.59 万吨，环比下降 35.8%，同比下降 24.2%；进口金额 0.67 亿美元，环比下降 31.9%，同比下降 24.7%。

蔬菜出口 136.59 万吨，环比增长 14.6%，同比增长 32.7%；出口金额 16.59 亿美元，环比增长 5.4%，同比增长 12.2%。

上半年蔬菜累计进出口贸易顺差 15.92 亿美元，环比增长 7.9%，同比增长 14.6%。

预计后期蔬菜价格走势

6 月份全国蔬菜在田面积 1.12 亿亩，同比增加 1.0%，蔬菜保供基础较好。蔬菜产地转换基本完成，北方和高山、高原等冷凉地区的蔬菜逐渐进入采收旺季，市场供应充足。

据国家气候中心预测，8 月份我国东北、内蒙古、华北大部等地降水明显偏多，而且大部分地区的温度高于往年同期，高温高湿环境不利于蔬菜储存、保鲜和运输，增加了蔬菜流通成本。

总体来看，预计后期蔬菜价格将季节性波动上涨。